Beskrivning

Titel: Wok Ris Nudlar
Författare: Jennie Walldén
ISBN: 9789178874200
Förlag: Bonnier Fakta
Utgivningsår: 2022
Bandtyp: Danskt band
Skick: Mycket gott skick – små hanteringsspår.

I Wok Ris Nudlar finns asiatiska favoriter som vardagsbibimbap och teriyakikyckling men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt.

Jennie Walldén har rötter i Korea, hon driver restaurangen Namu i Malmö och är en van och smaksäker matlagare i tv-program såväl som för sin familj och vänner. Hon vet vilka rätter som är genuint asiatiska och hur man kan anpassa dem till våra svenska kök.

Vad sägs till exempel om pad thai med räkor, koreansk sashimisallad, kålwok med biff och basilika eller sobasallad med miso och wakame?